A irresistível gastronomia japonesa

Desta vez a TV Bunkyo ofereceu uma rápida degustação da gastronomia japonesa e isso bastou para dar água na boca!
Do tradicional sushi, passando pelo agora badalado ramen até a ascendente patisserie japonesa, o esmero é a marca registrada dos renomados chefs que falaram com paixão da sua arte: Telma Shiraishi, Edson Yamashita, Tsuyoshi Murakami, Janaína Costa e Viviane Wakuda.
A chef Telma Shiraishi, nomeada embaixadora da gastronomia japonesa pelo governo japonês, mostrou que faz juz ao título, explicando alguns conceitos que formam  a base da cozinha nipônica: usar os ingredientes sem desperdiçar, oferecer os pratos com o coração, comer expressando gratidão.

O próximo programa é no dia 17 de dezembro! Não percam!